IMG_4240a
Middel 4-100
Walram Compleet_0450a

HOTEL WALRAM ALS WERKOMGEVING

Hotel Walram is een modern driesterrenhotel met een lange historie. Het is idyllisch gelegen langs de Geul op een rustige plek maar wel in het centrum van het mooie Valkenburg. Wij verwelkomen zowel groepen als individuele gasten het hele jaar door en realiseren ons steeds dat zij hier komen om te ontspannen en verwend te worden. Hart hebben voor je vak, hospitality uitdragen, een thuis gevoel ervaren EN creëren, aandacht en inzet tonen, fouten mogen maken en plezier hebben in je werk: daar draait het bij ons om. Elke dag is weer anders en ieder van onze medewerkers kan elke dag het verschil maken in de beleving van onze gasten!

JOUW BIJDRAGE

Als kok binnen ons hotel werk je in een klein keukenteam, waarbij je samen met de chef-kok en hulpkrachten verantwoordelijk bent voor de culinaire verzorging van onze hotelgasten. Ons restaurant faciliteert alleen de eigen gasten en werkt met periodiek vastgestelde menu’s.

Je bent belast met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken en verantwoordelijk voor het vaktechnisch toezien op en het bereiden van gerechten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor een correct beheer van de voorraad en de inkoop bij overwegend vaste leveranciers. Je levert een actieve bijdrage aan de samenstelling en wijziging van de menu’s. Samen met je collega’s zorg je voor een schone en efficiënte werkomgeving. Elke dag streef je naar een kwaliteitsniveau van de maaltijden dat past bij de standaard van ons hotel. Als je ziet dat de kwaliteit beter kan, ga je vanuit jezelf aan de slag en betrek je actief je collega’s.

WIJ ZOEKEN

Een ervaren kok (meerdere jaren zelfstandig gewerkt als kok) met de juiste vooropleiding en kennis van producten en technieken die ons keukenteam wil versterken.

Als persoon ben je:

  • Iemand die initiatief neemt en
  • Anderen kan motiveren en vertrouwen geeft en
  • Kwaliteit constant voorrang geeft en (zelf) kritisch is en
  • In staat in piekperiodes goed werk te leveren en
  • Iemand die ook buiten het eigen vakgebied meedenkt over de verbeterpunten voor onze organisatie

 

WAT MAG JE VERWACHTEN

  • Binnen ons bedrijf heerst een open en vooral betrokken sfeer: Je collega’s zetten net dat stapje extra op de momenten dat dit nodig is om in een omgeving die 24/7 doordraait de klant maximaal te bedienen
  • Een fulltimebaan waarbij we ervan uitgaan dat we, na een eerste tijdelijk contract, een lange termijn werkrelatie aangaan met elkaar
  • Wij hanteren de Horeca CAO en bieden daarnaast een goed arbeidsvoorwaardenpakket waarbij we ook stimuleren dat je je blijft ontwikkelen als persoon en vakmens
  • Bij het maken van de roosters wordt in veel gevallen rekening gehouden met persoonlijke wensen

 

WIJ HOREN HEEL GRAAG VAN JE

Als dit je interesse wekt nodigen wij je uit te solliciteren door een korte motivatiebrief en c.v. te sturen naar: guy@hotelwalram.nl. Ook kun je via dit mailadres bij ons terecht als je nog een vraag hebt. Je bent altijd welkom om ons te benaderen als je eens kennis wil maken voordat je officieel solliciteert.

 

Wij zoeken een fulltime front office medewerker voor het versterken van het huidige front office team. De werkzaamheden zullen voornamelijk plaatsvinden aan de receptie waar alle voorkomende werkzaamheden worden uitgevoerd. Hierbij is een gastgerichte instelling zeer belangrijk. Naast de receptie werkzaamheden zal er in de piekmomenten assistentie gevraagd worden in de bar en in het restaurant. Belangrijk hierbij is dat je een teamspeler bent.

Wij vragen:

  • Minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau
  • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en schrift
  • Een enthousiaste teamspeler
  • Een kwaliteit- en gastgerichte instelling
  • Zelfstandigheid in combinatie met verantwoordelijkheid
  • Een flexibele instelling, geen negen tot vijf mentaliteit
  • Goede communicatieve vaardigheden

Wij bieden:

  • Een marktconform salaris
  • Een fulltime contract
  • Uitdagende en afwisselende werkzaamheden
  • Een goede werksfeer in een leuk en gezellig team

Interesse? Stuur je motivatiebrief met CV naar sollicitaties@hotelwalram.nl

Zoek jij een functie met uitdagende en afwisselende werkzaamheden? Dan is dit je kans!

Hotel Walram in Valkenburg aan de Geul is een ondernemende organisatie. Achter de karakteristieke 18e-eeuwse gevel schuilt namelijk een jong en dynamisch bedrijf dat continu zoekt naar nieuwe uitdagingen.

Wij zoeken een all round medewerker receptie/bediening die flexibel inzetbaar is en graag werkt in teamverband.

Wij vragen:

  • Flexibele inzetbaarheid
  • Kwaliteit- en klantgericht ingesteld
  • Ervaring in de horeca
  • een teamplayer

Wij bieden:

  • Een marktconform salaris
  • Een fulltime functie van
  • Uitdagende en afwisselende werkzaamheden
  • Een goede werksfeer in een leuk team

Interesse? Stuur je motivatiebrief met CV naar sollicitaties@hotelwalram.nl

Wil jij naast je studie een leuk zakcentje verdienen?

Wij zijn op onze verschillende afdelingen altijd op zoek naar werkstudenten. Voor meer informatie kun je contact opnemen met sollicitaties@hotelwalram.nl

Jouw hotelcarrière begin je natuurlijk bij voorkeur met een stage in een hoogwaardig hotel.Hier leer je de ins & outs van het vak en ben je verzekerd van een schat aan kennis, kunde en ervaring. De unieke en bedrijvige wijze waarmee Hotel Walram zijn rol invult, maakt het ook bij uitstek geschikt voor opleidingen die niet direct gerelateerd zijn aan deze branche.

Door de diversiteit aan afdelingen en functies sluiten de stages aan op de meest uiteenlopende opleidingen, zowel op mbo- als op hbo-niveau.

Kortom: kom langs en laat je verrassen.

Wij bieden: een marktconforme stagevergoeding, een leerzame, afwisselende stage en intensieve coaching en begeleiding.

Wij vragen: enthousiaste stagiairs die eigen initiatief tonen en van aanpakken houden, met andere woorden, studenten die ondernemend zijn. Hoe ondernemend ben jij?

 

Sales en Marketing
De afdeling is verantwoordelijk voor het ontwikkelen en implementeren van de sales- en marketingstrategie, de in- en externe communicatie, pre- en aftersales en offertebeheer. Daarbij zorgt de afdeling voor een goede en gedegen representatie op beurzen, bijeenkomsten en bijzondere events van relaties

Duty

De afdeling Duty is belast met het in goede banen leiden van de dagelijkse gang van zaken en daardoor een van de meest veelzijdige afdelingen. Hier worden alle acute problemen direct aangepakt en opgelost. Afdelingsmedewerkers Duty zijn op de hoogte van de verschillende werkprocessen en daardoor op diverse afdelingen inzetbaar. Het zijn de troubleshooters van de dag, de redders in nood.
Receptie / Front Office 
De Receptie / Front Office is verantwoordelijk voor het in- en uitchecken van de gasten. De medewerkers hier fungeren als aanspreekpunt van het hotel en vormen tevens de spil tussen alle afdelingen. Ze helpen de gasten door het beantwoorden van vragen en het verschaffen van de benodigde informatie.
F&B
De afdeling F&B houdt zich bezig met Haccp, de inkoop, de kostencalculaties, de ontwikkeling van het menu- en het ontbijtconcept en de contracten met de leveranciers. De afdeling is opgesplitst in de subafdelingen bediening en keuken.

Housekeeping
De afdeling Housekeeping zorgt ervoor dat alle kamers en openbare ruimten spic en span zijn. Een frisse hotelkamer, grondig gepoetst, voorzien van schoon beddengoed is essentieel om een verblijf in Hotel Walram zo prettig mogelijk te maken. Dat betekent dat er grondig en structureel gewerkt moet worden.
Technische Dienst
De Technische Dienst is verantwoordelijk voor het technisch onderhoud van de kamers en de openbare ruimten. Daarbij gaat het zowel om preventief onderhoud als renovatiewerkzaamheden.